Przepis na ciasto owsiane fit jest zrobione z płatków owsianych. Składniki są łatwo dostępne i jest to prosty przepis. Jeżeli lubisz połączenie czekolady i malin, czekoladowe ciasto owsiane fit z malinami trafi w Twój gust. To zdecydowanie zdrowa i lepsza alternatywa dla sklepowych słodyczy, których skład pozostawia wiele do życzenia. Prawdziwa gratka dla fanów czekolady! Ciasto czekoladowe to jedno z najbardziej lubianych deserów. Uwielbiane zarówno przez dzieci jak i dorosłych nie sposób mu się oprzeć. W dzisiejszym wpisie mam dla was mój sprawdzony przepis na wilgotne ciasto czekoladowe, które zawsze wychodzi i zawsze wszystkim smakuje. 75 g masła. 150 g czekolady, pół na pół gorzkiej z mleczną. W małym garnuszku umieścić masło i roztopić. Zdjąć z palnika, dodać obie posiekane czekolady, poczekać do ich roztopienia, mieszając od czasu do czasu. Polać po cieście. Jesienne ciasto z orzechami, powidłami i bezą przechowywać w lodówce. Keks to rodzaj deseru, który zna każdy z nas. Dzisiaj przedstawię Ci wersję czekoladową, którą możesz wykorzystać na deser lun drugie śniadanie w słodkiej wersji. Składniki dla 6 porcji. Czekolada gorzka 120 g 1 tabliczka. Mąka pszenna typ 500 250 g 1 szklanka. Drożdże świeże 20 g kawałek. Jajko 4 szt. Przepis na tort czekoladowy z malinami krok po kroku. Jajka, mleko, cukier, olej oraz cukier z prawdziwą wanilią wymieszaj dokładnie do momentu połączenia się składników. Do drugiej miski wsypujemy mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i kakao (90 g). Za pomocą sitka suche produkty przesiewamy do miski z mokrymi produktami. Przepisy z kategorii ciasto czekoladowe. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. z codziennego jadłospisu wybieram na kolacje wigilijną to co dzieci lubią najbardziej - pytam wcześniej co by chcieli - do tego ciasto bezglutenowe, muffinki z amarantusa, wychodzę z założenia, że ten dzień ma być dla alergika szczególny ze względu na to, że ma być smakowity, radosny, spędzony w CIASTO PRZEPIS DLA ALERGIKÓW: najświeższe informacje, zdjęcia, video o CIASTO PRZEPIS DLA ALERGIKÓW; Placuszki bez jajek - ekspresowy przepis na racuchy. Ciasteczka wegańskie kruche i bez cukru. – 1/2 szkl. mąki owsianej. – 1/2 szkl. mąki orkiszowej jasnej (można zastąpić skrobią ziemniaczaną, kukurydzianą albo mąką z tapioki) – 1/2 szkl. mąki żytniej jasnej (dla bg sprawdzi się jaglana) – 60 g oleju kokosowego – roztopionego i schłodzonego. – 1/2 szkl. erytrolu albo Przepis na ciasto z orzechami mielonymi krok po kroku. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Mąkę przesiej do miski razem z kakao oraz proszkiem do pieczenia. Białka oddziel od żółtek. Żółtka ubij z cukrem do uzyskania jednolitej, jasnej masy. Następnie do masy z żółtek dodaj mleko oraz olej i zmiksuj. uwrN6L. | Czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej Dziś mam dla Was kolejną propozycję na słodkie wypieki. Tym razem na bazie kaszy gryczanej. Ciasto idealne sprawdzi się dla alergików, ponieważ nie zawiera popularnych alergenów (między innymi nie zawiera glutenu, jajek, mleka krowiego, orzechów), dla wegetarian (nie zawiera składników odzwierzęcych) oraz dla osób ceniących sobie wartościowe słodkości – czekoladowe ciasto z mąki gryczanej – dla mnie i mojej rodzinki to strzał w dziesiątkę, jest wilgotne, mocno czekoladowe, kasza gryczana jest mocno wyczuwalna, ciasto jest delikatnie słodkie. Już na surowo bardzo mi smakowało. Ciasto nie sprawi Wam problemu. Zmodyfikowany przepis pochodzi ze strony Olgi Smile. Moja modyfikacja polegała na tym, że dałam jedynie kaszę paloną, zamiast orzechów, dałam prażony słonecznik i dałam daktyle pół na pół z rodzynkami. Bezglutenowe Bez mleczne Bez jajeczne Bez cukru Bez tłuszczu Bez orzechów Składniki na tortownicę 23 cm: 1 i 1/2 szklanki kaszy gryczanej palonej (prażonej) ewentualnie 1 i 1/4 szklanki mąki gryczanej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki ziaren słonecznika 1/2 szklanki gorzkiego kakao lub karobu 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 szklanki daktyli niesłodzonych 1/2 szklanki rodzynek 1 szklanka mleka (do zalania owoców) sojowego lub ryżowego lub migdałowego lub innego roślinnego (może być też zwykłe krowie) 450 ml mleka (do ciasta) 1/2 szklanki powideł śliwkowych najlepiej niesłodzonych Daktyle grubo posiekać, dodać rodzynki, zalać mlekiem, odstawić na 30 min. Kaszę przełożyć do misy malaksera, zmielić na mąkę, w niewielkiej ilości mogą pozostać drobiny wielkości 1/2 mm, nie wpłynie to negatywnie na smak. W czasie gdy kasza się mieli, na suchej patelni uprażyć ziarna słonecznika na złoty kolor na średniej mocy palnika. Do zmielonej kaszy dodać słonecznik, kakao, sodę oczyszczoną, namoczone owoce wraz z mlekiem, mleko (450 ml), powidła, zmielić wszystko na gładką masę. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 st. Piec 40 min do suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić na kratce, oprószyć kakao (niekoniecznie), pokroić na części podawać. *Mąkę gryczaną zrobiłam sama mieląc ziarna kaszy prażonej (inaczej palonej) w malakserze (15-20 min mielenia, trzeba robić przerwy żeby nie spalić urządzenia, można też zmielić w młynku do kawy, w Termomixie czy Vitamixie, nie polecam robić tego blenderem ręcznym, bo kasza będzie wszędzie, mielenie w mikserze kielichowym do shejków u mnie się nie sprawdziło). Oczywiście można użyć gotowej mąki gryczanej, smak będzie troszeczkę inny, ponieważ do produkcji mąki gryczanej używa się kaszy nieprażonej. Smacznego! Czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej Czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej Czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej Czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej Muszę szczerze przyznać, że gotowanie bez mleka stało się dla mnie przyjemnym wyzwaniem, a myślałam, że będzie udręką. Alergia dziecka pobudziła mnie do myślenia i kazała zejść z utartych ścieżek. To trochę jak nauka nowego języka, gdzie wszystko jest nowe i czasem niepodobne do tego, co już znamy. Oczywiście po latach gotowania i pieczenia wiele rzeczy robię automatycznie, z marszu, a ciasto drożdżowe jestem w stanie zrobić od ręki, obudzona w środku nocy. Okazuje się jednak, że nie tak prosto zastąpić zwykłe mleko dowolnym mlekiem roślinnym, że trzeba znaleźć inne zamienniki, które pozwolą uzyskać efekt o jaki nam chodzi. Ilekroć ktoś częstuje mnie zdrowym ciastem, zawsze skubnę kawałek i dochodzę do wniosku, że to nie dla mnie. Ostatnie tygodnie to czas, w którym dużo czytam nie tylko o alergiach, ale też o wpływie jedzenia na nasze zdrowie. Chciałabym połączyć przyjemne z pożytecznym i wprowadzić w życie nowy model gotowania. Wprawdzie nie mam sobie wiele do zarzucenia w kwestii objadania się śmieciowym jedzeniem, ponieważ jem je sporadycznie, jestem jednak bardzo przywiązana do tradycyjnych produktów jak masło, mleko, jajka. Lubię je, chętnie ich używam i nie chcę się ich pozbyć z kuchni na zawsze. Czytam fantastyczną książkę dr. T. Colina Campbella o nowoczesnych zasadach odżywiania, w której autor, naukowiec zajmujący się od ponad czterdziestu lat badaniami nad żywieniem, opisuje badanie chińskie. A pisze on tak: „Na początku lat 70. XX wieku premier Chin, Zhou Enlai, umierał z powodu nowotworu. W objęciach tej śmiertelnej choroby Zhou zainicjował ogólnonarodowe badanie, którego celem było zdobycie informacji na temat tej choroby. Było ono bardzo rozległe, dawało pomiar wskaźników umieralności dla dwunastu odmian nowotworów, obejmowało ponad 2400 chińskich prowincji i 880 mln ich mieszkańców. Podsumowaniem badania był piękny kolorowy atlas pokazujący, gdzie pewne rodzaje nowotworów występowały wcześniej, a gdzie prawie wcale. (…) Gdy wszystkie te choroby porównaliśmy ze sobą, wyłoniły się dwie grupy: choroby, które zazwyczaj występowały na obszarach lepiej rozwiniętych pod względem ekonomicznym (choroby cywilizacyjne) i choroby, które zwykle występowały w rejonach wiejskich (choroby biedy). (…) Wraz z rosnącym dobrobytem społeczeństw rozwijających się, ludzie zmieniają nawyki żywieniowe, styl życia i warunki higieniczne. Coraz więcej osób umiera z powodu chorób cywilizacyjnych wynikających z dobrobytu niż z powodu chorób związanych z ubóstwem (chorób biedy). Ponieważ choroby cywilizacyjne są tak mocno powiązane ze sposobem odżywiania, powinny nosić nazwę „chorób dobrobytu”. Znaczna większość ludzi w Stanach Zjednoczonych i innych krajach zachodnich umiera z ich powodu – stąd nazwa. W niektórych prowincjach Chin występowały one rzadko, podczas gdy w innych o wiele częściej. Główne pytanie badania chińskiego brzmiało: czy przyczyną są różnice w sposobie odżywiania?„* *Cytaty pochodzą z książki „Nowoczesne zasady odżywiania” /”The China Study”/, T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II, polskie wydanie: wyd. Galaktyka 2015, tłum. Marta Paciorkowska Drożdżowe dla alergikaZanim zrobiłam tę wersję drożdżowego, popełniłam wiele eksperymentów zarówno z innymi rodzajami mąki, jak też innymi zamiennikami mleka. Efekty moich poszukiwań były dość mizerne. To ciasto było pierwszym ciastem specjalnie z myślą o alergikach, który mnie usatysfakcjonował. Składniki 350 g mąki pszennej typ 550 170 ml mleka ryżowego 80 g drobnego cukru trzcinowego 5 jajek przepiórczych 55 g margaryny roślinnej bez mleka (użyłam margaryny Flora light) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 20 g świeżych drożdży Przepis Mleko ryżowe połącz z drożdżami i łyżką mąki i odstaw na chwilę. Dodaj pozostałe składniki i mikserem zagnieć ciasto – powinno być dosyć luźne, ale nie płynne. Konsystencję możesz regulować dodając więcej płynu lub więcej mąki. Tortownicę o średnicy ok. 26 cm posmaruj tłuszczem roślinnym i przełóż do niego ciasto. Odstaw do wyrastania na ok. 30-45 minut. Na wierzchu ułóż dowolne owoce (ja użyłam 1/2 średniej wielkości gruszki – trzeba pamiętać, że owoce nie mogą być zbyt soczyste, gdyż nadmiar soku spowoduje zakalec). Wierzch możesz oprószyć cynamonem i cukrem trzcinowym lub perlistym (użyłam cukru perlistego). Piekarnik nagrzej do 180 st C. Wstaw ciasto i piecz 30-40 minut. Powinno być rumiane z zewnątrz. Ciasto jest gotowe, jeśli wbity w nie patyczek, wychodzi suchy. Ostudzić i kroić na porcje. Smacznego! Posiadanie w domu Alergika wymaga ode mnie przekształcania dobrze mi znanych przepisów na takie, które będą pozbawione alergenów : mleka i jajka. Łatwo nie jest – niektóre roślinne zamienniki tak zmieniają smak, że w efekcie końcowym nawet to nie przypomina smaku ciasta ;P Jak zwykle prób było dużo, z jednych wychodziły niezłe zakalce, a inne wychodziły dosłownie i w przenośni. Ten przepis na piernik jest idealny i przede wszystkim nie ma w nim octu, który wyjątkowo przeszkadza mi w wypiekach dla Alergika 😉 Zapraszam po przepis. Piernik bez mleka i jajek: – 50 g margaryny bezmlecznej lub masła klarowanego – 3 czubate łyżki – 1/2 szklanki musu jabłkowego – 3 łyżki konfitury morelowej – 2 łyżki miodu – 1/2 szklanki drobnego cukru – 1 szklanka mąki – 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej – 1 płaska łyżka dobrej przyprawy do piernika ( lub łyżeczka cynamonu, 1/3 łyżeczki mielonego kardamonu i goździków) – szczypta soli W małym garnku roztapiamy margarynę i miód. Zestawiamy z ognia do przestygnięcia. Następnie przy pomocy silikonowej szpatułki – roztopione masło z miodem mieszamy z musem jabłkowym, konfiturą morelową i cukrem. Do masy dodajemy przesianą mąkę, sodę oczyszczoną. Mieszamy. Na koniec dodajemy przyprawy i sól. Mieszamy do momentu, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Keksówkę o wymiarach 26cm x 10cm wykładamy papierem do pieczenia. Masę przekładamy do formy. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180oC ok 35-40 min – na 10 min przed czasem dobrze jest sprawdzić patyczkiem czy piernik nie jest już surowy w środku. Smacznego 🙂